"-SPR+ECO", in anteprima nazionale lo spettacolo di Andrea Segrè
Lo spreco en espace: ovvero, una conferenza scenica per guardare lo spreco "allo specchio", scomporlo in una formula semplice e rifletterne, come in un gioco del rovescio, un pubblico elogio. Perché lo spreco, a determinate condizioni, può convertire la sua valenza negativa, schiudendo insospettabili sentieri verso la strada maestra dello sviluppo sostenibile e solidale, della sobrietà e della reciprocità, della gratuità.
Andrea Segrè, preside della Facoltà di Agraria dell'Università di Bologna, per anni ha scavato sul tema dello spreco (di cibo, di farmaci, di libri, di soldi nei progetti internazionali di aiuto allo sviluppo ...) fino a escogitare un cosiddetto uovo di Colombo dall'impatto sociale e ambientale potenzialmente esplosivo. Si tratterebbe del Last Minute Market, esempio tangibile di riconversione degli sprechi alimentari (e non) quotidiani, in risorse per i meno abbienti: ciò che non uso io va a te, affinché l'avanzo non diventi oltre che uno spreco finanche un costo, da smaltire. Ciò cui si vorrebbe giungere è un circolo virtuoso nel segno nel segno di una elementare, e al tempo stesso prodigiosa, società della sufficienza.
Oggi Last Minute Market non è solo un'idea astratta per bilanciare l'eccedenza di mercato: è uno ‘spin-off' universitario, una iniziativa concreta attivata, ad oggi, in circa 40 città italiane, a comporre le maglie di una grande rete che mette in relazione due mondi apparentemente distanti: quello delle imprese che producono eccedenze con quello degli enti e delle associazioni caritative che le utilizzano, favorendo un consumo consapevole e creando anche nuovi posti di lavoro.
"C'era una volta un barattolo di yogurt ... un bianco vasetto prossimo a scadenza, e solo per questo snobbato dai clienti dell'ipermercato destinato dunque a ingrossare la pila dei rifiuti di giornata pronti per morire in una mefitica discarica ..." Potrebbe cominciare così la favola del Last Minute Market: con 130 tonnellate di cibo invenduto nel corso dell'anno, in un solo ipermercato, e con 6/700 pasti garantiti, in cambio di quello "spreco", alla mensa dei poveri ogni giorno.
In scena, a dipanare il filo rosso di quest'avventurosa equazione -SPR+ECO, realizzato su un'idea di Volpe&Sain con l'apporto di Manutencoop e la regia firmata da Angelo Generali, il pubblico troverà proprio lui, Andrea Segrè. E' infatti lui l'inventore della formula -spr+eco = sufficienza. E con Andrea Segrè, per la gioia dei radioascoltatori, ci sarà anche Massimo Cirri.
Lo spettacolo debutterà in anteprima nazionale a Bologna lunedì 15 febbraio (Salone del Podestà, Palazzo Re Enzo, ore 21.00) nell'ambito della prima edizione del Green Social Festival.
Attraverso lo sguardo ironico e frizzante di Massimo Cirri verranno inquadrati e "serviti in tavola" i comportamenti che ogni giorno possiamo perseguire, in un moto pendolare che oscilla fra spreco e sostenibilità, fra pubblicità ingannevole e consapevolezza, fra mercato e solidarietà. Un flusso di spunti, riflessioni ed esperienze che Segrè e Cirri sgraneranno a poco a poco, assecondando anche le curiosità del pubblico in sala.
Questo elogio scenico dello spreco si propone - sobriamente, dietro a un tavolo e accanto a pochi, vivacissimi elementi di scenografia firmati da La Pillola - di mescolare parole e immagini, dati e iperrealistiche fantasie, canzoni, sottofondi musicali, brevi monologhi e ‘chiacchiere' informali in un'articolata dimensione di dialogo teatrale: complice l'organizzazione in quadri dello spettacolo, sottolineati dalla matita del maestro della vignetta, il più acuto e caustico commentatore del nostro presente, su cui posa da decenni il suo sguardo impietoso: Francesco Tullio Altan partecipa al progetto con il suo segno inconfondibile realizzando l'immagine portante dell'allestimento, a immediato e sagace commento di quanto viene raccontato in scena, oltre ad una serie di vignette che saranno proiettate e animate in scena.
Grande spazio anche alla musica: quella, elegante e impegnata, di Mirco Menna, cantautore bolognese tra i più apprezzati della nuova scena italiana che interverrà con i suoi brani originali affiancato da Fabio Barovero (musicista e compositore, fondatore del gruppo dei Mau Mau). Accanto alle canzoni, ai due artisti il compito di intessere atmosfere, sottofondi, ideazioni sonore e jingle in un fitto dialogo con i protagonisti
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Francesco Mea
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